C'est une escapade dans la botte du Hainaut que nous propose cette semaine l'émission C Dans La Poche. A la découverte des produits du terroir de la région de Chimay. A voir jeudi sur votre télévision locale et sur la page Facebook de l'émission. 

- L'escavèche du Val d'Oise est un des produits phares de la région. Elle est labellisée "Indication Géographique Protégée" (IGP). Rencontre avec une productrice de cette spécialité à base de poissons.

- De poissons, il en sera aussi question avec la visite de la pisciculture du Cendron où on élève des truites et des saumons de fontaine. 

- Enfin, direction l'élevage de la Petite Suisse à Lompret pour y découvrir près de dix races bovines différentes, caresser les veaux, déguster fromages et salaisons !